الرئيسية » طب وصحة » عزز المحتوى الغذائي للفستق السوداني

عزز المحتوى الغذائي للفستق السوداني

تاريخ النشر: 12/05/12 | القسم : طب وصحة | 535 مشاهدة | | تكبير الخط + | - تصغير الخط
للحصول على فائدة إضافية من مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق الجأ إلى تحميصه.
فبحسب ما يشير إليه الباحثون تعمل الحرارة على إطلاق كميات مضاعفة من المركبات المفيدة المتواجدة في الفستق التي تحارب الأمراض مثل حمض الكومار Coumaric acid الذي يكافح السرطان.

أما طريقة التحميص فتتضمن تعريض الفستق السوداني داخل قشرته الخارجية في فرن درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .. ويمكنك إضافة حبات الفستق المحمص إلى السلطة أو أي طبق معد من الخضر.

تعليقك على الفيس بوك

إقرأ أيضاً :
  •  نصائح هامه لنمو شعر صحى وقوى
  •  كيف تجعلين طفلك يتحرّك في بطنك خلال الحمل؟
  •  خمس خطوات لتجنب الإصابة بالقلب
  •  كوب من الحليب يومياً يجعلك أكثر ذكاءً
  •  علماء التغذية يحذرون مرضي الضغط من القهوة، الشاي، و الملح