الرئيسية » طب وصحة » عزز المحتوى الغذائي للفستق السوداني

عزز المحتوى الغذائي للفستق السوداني

تاريخ النشر: 12/05/12 | القسم : طب وصحة | 535 مشاهدة | | تكبير الخط + | - تصغير الخط
للحصول على فائدة إضافية من مضادات الأكسدة الموجودة في الفستق الجأ إلى تحميصه.
فبحسب ما يشير إليه الباحثون تعمل الحرارة على إطلاق كميات مضاعفة من المركبات المفيدة المتواجدة في الفستق التي تحارب الأمراض مثل حمض الكومار Coumaric acid الذي يكافح السرطان.

أما طريقة التحميص فتتضمن تعريض الفستق السوداني داخل قشرته الخارجية في فرن درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .. ويمكنك إضافة حبات الفستق المحمص إلى السلطة أو أي طبق معد من الخضر.

تعليقك على الفيس بوك

إقرأ أيضاً :
  •  ملعقة واحدة يوميًا تفقدك 10 كيلوغرامات خلال 20 يوم!!
  •  عندك مناسبة وبدك تخلصي من الوزن الزائد ؟ إليك هذه الخلطة
  •  التدخين يضاعف من مخاطر الإصابة الصدفية
  •  دراسة تكشف: الفشار منجم غذائي غني بمضادات التأكسد
  •  علاج جديد لمرض "سرطان البروستاتا"